Pyszne babeczki cynamonowe z kawowym sosem
- 10 min
Przepis na babeczki znalazłam w jednym z numerów Przyślij Przepis. Od tamtej pory ciągle coś w nim ulepszałam ale choć ten przepis jest wynikiem przypadku, jest jednocześnie moim popisowym deserem.
- 10 min
Składniki:
- Ciasto:
5 łyżek cukru
3,5 łyżki mąki
szczypta cynamonu
cukier waniliowy
2 łyżki oleju
3 łyżki mleka
pół łyżki proszku do pieczenia
jajko
Sos:
Jogurt naturalny (gęsty)
brązowy cukier
kawa rozpuszczalna
Pyszne babeczki cynamonowe z kawowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wymieszać kolejno składniki: płynne z płynnymi, sypkie z sypkimi, następnie dokładnie wymieszać wszystko razem, do osiągnięcia jednolitej masy. Wlać do niezłoconej filiżanki, mniej więcej do połowy jej wysokości i upiec w mikrofali. Ja piekę je przez 1,5 minuty w programie "gotowanie". Generalnie chodzi o to, aby babeczka wyrosła i równomiernie się upiekła.
Sos:
W zależności od ilości babeczek, przygotować ilość jogurtu odpowiednią do ich polania.
Do jogurtu dodać kawę rozpuszczalną- w zależności od upodobań. Ja do kubka jogurtu zawierającego 500 ml dodaję niepełną łyżeczkę i otrzymuję bardzo intensywny smak.
Doprawić do smaku brązowym cukrem.
Ostudzone babeczki smarować sosem, można przekrajać je na pół ale równie dobrze można podawać je w całości. Można też udekorować je dodatkowo posypką lub czekoladą.
Porady
-Uwaga na zbyt długie czasy pieczenia, spód może się spalić. - Sos można śmiało nazwać jogurtem kawowym; gotowy do kupienia w sklepie również byłby odpowiedni to babeczek ale nawet nie umywa się do domowego.
Komentarze