Pyszne bułeczki cynamonowe

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Przepyszne, delikatne bułeczki cynamonowe, które doskonale poprawią Ci humor. Z tej porcji wychodzi około 50 bułeczek.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    1300 g mąki pszennej - przesianej przez sito
    150 g cukru
    200 g masła/margaryny
    750 ml mleka
    4 jajka
    1 płaska łyżeczka soli
    80 g drożdży

    Nadzienie:
    170 g masła - rozpuszczamy
    250 g cukru
    3 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Drożdżówka Desery

Pyszne bułeczki cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozpuszczamy w 1/2 szklanki ciepłego mleka i odstawiamy aż zaczną rosnąć. Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko.
  • 2. Rozbijamy jajka z cukrem.
  • 3. Łączymy wszystkie składniki w dużej misce, na końcu dodając drożdże i wyrabiamy aż do uzyskania elastycznego ciasta.
  • 4. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.
  • 5. W międzyczasie przygotowujemy składniki nadzienia - rozpuszczamy masło, mieszamy cukier z cynamonem. Przygotowujemy blaszki - wykładamy je papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy lekko bułką tartą.
  • 6. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkowujemy na prostokąt około 20x50 cm. Można to zrobić na papierze do pieczenia lub macie sylikonowej - ułatwi to zwijanie.
  • 7. Ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem z cynamonem zostawiając wzdłuż dłuższego boku 1cm pasek.
  • 8. Ciasto zwijamy w roladę w stronę zostawionego paska. Ostrym nożem kroimy na 2 cm kawałki. Bułeczki przenosimy na blaszkę zostawiając około 4cm przestrzeni pomiędzy bułeczkami. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut do podrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 st.
  • 9. Bułeczki pieczemy około 20 minut - będą gotowe, gdy się zrumienią, a przy postukaniu wydadzą głuchy dźwięk. Studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować