Placuszki serowe
- 30 min
Przepis znalazłam gdzieś w gazecie.Troszkę go zmieniłam . Placuszki są przepyszne!
- 30 min
Składniki:
- -500g mielonego twarogu
-5 łyżek śmietany
-50g masła
-4 jajka
-sól
-ok.3/4 szklanki mąki
-olej (potrzebny do smażenia placuszków)
Placuszki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg utrzeć z śmietaną,miękkim masłem,żółtkami i szczyptą soli.Dodać mąkę oraz ubite na sztywno białka.Ciasto wymieszać.Powinno mieć ono konsystencję ciasta biszkoptowego.Na patelni rozgrzać olej.Łyżką nabierać nieduże porcje ciasta i wkładać na patelnię.Smażyć na rumiano z obu stron.Można je podawać na słodko z cukrem pudrem lub na słono z sosem grzybowym i dowolną surówką ;) Smacznego ! :)
Porady
Po usmażeniu placuszków dobrze jest je odsączyć na ręczniku papierowym.Placuszki nie powinny być grube.
Komentarze