Placuszki drobiowe
- 30 min
Chodzę do Technikum organizacji usług gastronomicznych i bardzo lubie eksperymentować w kuchni.
- 30 min
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
1 cebula
3 czubate łyżki majonezu
łyżeczka maggi
vegeta, sól pieprz
3 jajka
3 czubate łyżki mąki
Placuszki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy i osuszamy. Następnie kroimy w grubszą kostkę. Dodajemy pokrojoną w cienką kosteczkę cebulę. Mieszamy to z majonezem, maggi, szczyptami soli, pieprzu i vegety. Wszystko mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 1 godz.
- 2. Oddzielamy żółtka od białek. Do masy dodajemy żółtka, a białka ubijamy na pianę. Pianę dodajemy do całości i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy łyżką niewielkiej wielkości kotleciki. Smażymy na złoty kolor
Komentarze