Pizza szpinakowo-pomidorowa - bez drożdży
- 40 min
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki żytniej typ 500/720
3/4 szklanki wody
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki sody
łyżeczka ksylitolu (bądź innego słodziwa)
łyżeczka soli
wierzch:
4 łyżki przecieru pomidorowego dobrej jakości
2 garści szpinaku
8 ząbków czosnku
2 pomidory
opakowanie mozzarelli mini, ok. 150g
kiełki na patelnię
dodatkowo:
4 łyżeczki oleju lnianego
Pizza szpinakowo-pomidorowa - bez drożdży - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na 4 części. Z każdej części uformować placek - spód na pizzę.
-
2.
Na każdym placku rozsmarować po łyżce przecieru pomidorowego. Następnie posypać pokrojonym w plasterki czosnkiem. Ułożyć listki szpinaku.
Mozzarellę pokroić z plasterki, tak samo jak pomidory. Poukładać wszystko na przyszykowanych pizzach. Wierzch każdej pizzy posypać kiełkami.
- 3. Piec w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 30-35 minut.
- 4. Przed podaniem każdą pizzę skropić łyżeczką oleju lnianego.
Porady
UWAGA: olej lniany nie jest konieczny. Możemy użyć oliwy z oliwek bądź oleju rzepakowego. UWAGA 2: zamiast mąki żytniej możemy użyć zwykłej mąki pszennej.
Komentarze