Piątkowa tarta

Piątkowa tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę gotujemy z orzechami,
  które usuwają jej nieprzyjemny
  zapach. Odstawiamy
  do wystygnięcia.
• 2. Cebulę obieramy i kroimy
  w dużą kostkę. Smażymy na
  małej ilości oleju. Pieczarki myjemy,
  kroimy w plastry i dodajemy
  do cebuli. Smażymy, wyjmujemy.
  Kapustę kroimy
  i podsmażamy na tłuszczu po
  pieczarkach. Mieszamy z pieczarkami
  i cebulą. Doprawiamy.
• 3. Ciasto: mąkę siekamy z masłem,
  dodajemy żółtko, śmietanę
  i szczyptę soli. Wyrabiamy
  i dzielimy na 2 części.
• 4. Formę do tarty (śr. 26 cm)
  natłuszczamy. Jedną część
  ciasta rozwałkowujemy na
  okrągły placek (o średnicy kilka
  centymetrów większej niż średnica
  formy). Wykładamy spód
  i brzegi formy. Nakłuwamy. Wykładamy
  farsz. Resztę ciasta
  rozwałkowujemy na placek
  o średnicy formy. Przykrywamy
  farsz. Nakłuwamy. Pieczemy
  ok. 40 minut w temp. 180 °C.
  Polewamy keczupem.