Nadziewana papryka z pomidorami
Składniki:
- 8 białych papryk stożkowych
30 dag mielonego mięsa
10 dag ryżu
mała posiekana cebula
1 szkl. bulionu
łyżka smalcu
przyprawy: sól, pieprz, koperek, majeranek, tymianek, lubczyk
4-5 pomidorów
łyżka masła
cukier
Nadziewana papryka z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy na sypko. Papryki myjemy i osuszamy. Odkrawamy wierzchy i usuwamy gniazda nasienne.
- 2. Mięso, ryż i cebulę mieszamy na jednolitą masę. Doprawiamy do smaku. Faszerujemy papryki.
-
3.
Papryki ciasno układamy
w garnku. Dodajemy smalec
i wlewamy bulion. Dusimy ok. 20 minut. Odwracamy papryki
i dusimy kolejne 20 minut. -
4.
Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w ósemki. Na patelni roztapiamy masło. Wkładamy pomidory. Oprószamy solą, pieprzem i szczyptą cukru.
Dusimy minutę. Pomidory odwracamy, ponownie oprószamy przyprawami i dusimy jeszcze chwilę. Podajemy do papryki.
Komentarze