Muffiny buraczane z żurawiną
- 60 min
Czekoladowe muffiny z burakami i żurawiną
- 60 min
Składniki:
- Muffiny buraczane
0,5kg zmiksowanych ugotowanych buraków
100 g mąki jaglanej (lub dowolnej innej)
100g daktyli
szczypta cynamonu
szczypta soli
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju kokosowego
40g pestek dyni
40g żurawiny
Polewa czekoladowa:
3 łyżki gorzkiego kakao
2 łyżki miodu
2 łyżki oleju kokosowego
Muffiny buraczane z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto połącz i wymieszaj do uzyskania jednolitej całości.
- 2. Nałóż masę do papilotek lub silikonowych foremek.
- 3. Wstaw muffinki do piekarnika nagrzanego na 180°C i piecz około 40 minut.
- 4. Rozpuść olej kokosowy na polewę i wymieszaj z miodem i kakao.
- 5. Polej lekko schłodzone muffinki polewą i udekoruj według uznania.
Porady
Po więcej zdrowych przepisów zapraszam na bloga www.moj-kawalek-podlogi.pl
Komentarze