Muffiny pomarańczowe z żurawiną

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Muffiny pomarańczowe z żurawiną

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 350 g mąki
    3/4 szkl cukru
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/3 łyżeczki soli
    1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
    100 g masła
    2 jajka
    225 g śmietany 18%
    skórka otarta z 1 pomarańczy
    1/4 szkl. soku z pomarańczy
    1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej
    1 szkl. żurawiny suszonej
    3/4 szkl. gorącej wody
    2 łyżki wódki żurawinowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Muffinki

Muffiny pomarańczowe z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żurawinę moczymy przez co najmniej pół godziny w wodzie wymieszanej z alkoholem.
    W misce łączymy składniki suche: mąkę,cukier,proszek do pieczenia,sól.
    W oddzielnym naczyniu mieszamy jajka, śmietanę, skórkę i sok pomarańczowy, roztopione, ostudzone masło oraz ekstrakt waniliowy. Do "mokrej" mieszanki dodajemy partiami wymieszane suche składniki. Wszystko mieszamy dokładnie łyżką do otrzymania gęstego ciasta. Na koniec dosypujemy skórkę pomarańczową kandyzowaną oraz odsączoną żurawinę.
    Masę przekładamy do foremek na muffiny do 3/4 wysokości, posypujemy odrobiną brązowego cukru i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomarańcze Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować