1.Pierś z kurczaka kroimy na 4-5 równych kawałków, posypujemy przyprawą curry, skrapiamy maggi i wstawiamy do piekarnika na 15 min, w 200 stopniach
2.Gotujemy makaron szpinakowy w lekko osolonej wodzie
3.Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju. Wrzucamy najpierw mieszankę warzyw, a za jakieś 2-3 min tofu pokrojone w kosteczki. Doprawiamy curry i pieprzem Cayenne. Smażymy dopóki tofu się zarumieni
4.Ugotowany makaron układamy na talerzu, na niego kładziemy warzywka z serem, posypujemy sezamem (z uprażonym smakuje lepiej )a obok upieczoną pierś, którą posypujemy świeżym szczypiorem :)
Komentarze