Mozzarella in carozza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułkę tartą wymieszać z dodatkami, jajko roztrzepać.Z kromek chleba powycinać koła. Mozzarelle odsączyć i pokroić na 4 grube, okrągłe plastry. Każdą kromkę posmarować pesto. Ser obtoczyć w mące, strzepnąć nadmiar i położyć po jednym plasterku na 4 kromkach, przykryć pozostałym chlebem. Kanapki obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na sporej ilości rozgrzanego oleju(lepiej trzymać je dłużej na mniejszym ogniu, zeby dobrze ser się rozpuścił) Po zdjęciu z patelni lekko osolić. Podawać na ciepło od razu po przyrządzeniu .
Komentarze