Lekka frittata z sosem ogórkowym
- 15 min
Składniki:
- * 1/4 szt cukinia,
* 2 szt ziemniak,
* 1 szt marchewka,
* oliwa,
* przyprawa w płynie,
* koperek,
* 4 łyżki jogurt naturalny,
* 2 łyżki śmietana 18 proc,
* 1/2 szt ogórek zielony,
* Sól,
* 1 ząbek czosnek,
* 3 szt jajka
Lekka frittata z sosem ogórkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy ,marchewkę skrobiemy i gotujemy ok 15 min w osolonej wodzie. Warzywa mają byc ugotowane ale nie mogą sie rozpadać.
- 2. Cukinie myjemy i kroimy na plasterki. Na patelni na oliwie oj 1łyżeczka smażymy plasterki cukinii ziemniaków i marchewki.
- 3. Jajka rozbijamy i mieszamy z przyprawa w płynie. Zalewamy jajkiem usmażone warzywa. Nakrywamy pokrywką i smażymy ok 3 min.
- 4. Następnie przekładamy ją na drugą stronę,używając do tego dużego talerza.Nakrywamy patelnie talerzem przewracamy ją frittata będzie na talerzu i zsuwamy ją z powrotem na patelnie . W ten sposób smażymy drugą stronę.
- 5. Gotową kroimy w trójkąty. Robimy sos . Mieszamy jogurt z śmietaną dodajemy posiekanego zielonego ogórka i wyciśnięty ząbek czosnku. Solimy do smaku
Komentarze