Kurczak orientalnie
- 40 min
Aromatyczne i proste danie.
- 40 min
Składniki:
2 filety z kurczaka (400 g)
5 szalotek
3 ząbki czosnku
100 ml bulionu warzywnego
puszka pokrojonych pomidorów z zalewą
oliwa z oliwek
po łyżce curry i kuminu
sól ,pieprz
dodatkowo kasza kuskus
Kurczak orientalnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety płuczemy ,kroimy w większą kostkę i oprószamy solą ,pieprzem ,curry oraz kuminem. Lekko podsmażamy na oliwie z oliwek z posiekanymi szalotkami. Dodajemy pomidory ,czosnek ,bulion i dusimy na wolnym ogniu ,do zredukowania (nie zupełnego) sosu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem ,w zależności od upodobań można doprawić jeszcze curry i kuminem. Podajemy z kaszą kuskus.
Komentarze