Kotlety z bobem
- 45 min
Składniki:
- 500 g bobu
szklanka płatków jaglanych
3 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki posikanego koperku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku
łyżka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 jajka
sól , pieprz czarny mielony do smaku
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Kotlety z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyty bób ugotować w osolonej wodzie , wystudzić i obrać. Pognieść widelcem
Płatki jaglane zalać gorącą wodą ( tak , żeby się przykryły ) i pozostawić na ok 10 min.
Ugotowane jajka zetrzeć na tarce do warzyw.
Przygotowane składniki pomieszać dodając koperek, natkę , szczypiorek, zioła prowansalskie , czosnek , jajka, sól, pieprz.
Całość wyrobić i formować kotlety. Obtaczać w bułce i smażyć na oleju na złoty kolor.
Smacznego.
Komentarze