Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso przekładamy do miski dodajemy sól pieprz, namoczona wcześniej bułkę i jajko.
Cebule scieramy na tarce i dodajemy do mięsa. Pomidory odsączamy i drobno kroimy. To samo robimy z bazylia. Wszystko dodajemy do mięsa i dobrze wyrabiamy aby składniki się połączyły. Na koniec wyrabiania dodajemy ok 2 łyżek oleju z pomidorów i dobrze mieszamy. W razie potrzeby dodajemy trochę bułki tartej.
Na patelni rozgrzewamy dobrze olej a z mięsa formujemy średniej wielkości kotlety. Smażymy na złoto z obu stron.
Porady
Do takich kotletów pasują młode ziemniaczki i frytki. W zależności kto co lubi;)
Ja podałam z ziemniaczkami i koperkiem a do tego mizerie na słono:)
Smacznego;)
Komentarze