Kopiec z brokuła obłożony ryżem i kurczakiem
- 20 min
Składniki:
- - 1 brokuł
- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka ryżu białego
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki zielonej pietruszki
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Kopiec z brokuła obłożony ryżem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Ryż ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić.
- Filety z kurczaka pokroić na 3 plastry każdy, rozbić na płaty.
- Posypać solą i pieprzem. -
- Brokuła w całości ułożyć w naczyniu do zapiekania, oblepić masą ryżową całą kopułę.
- Wygładzić mokrą ręką, obłożyć plastrami z fileta z kurczaka.
-
3.
- Posmarować oliwą i posypać słodką papryką.
- Piec 30 minut w temp. 200 st.C.
Porady
Kroić jak tort. Można podać z ulubionym sosem np beszamelowym. Jeśli ryż będzie zsuwał się z brokuła, to przytrzymać go płatem mięsa i podpiąć wykałaczkami, które wyjąć po upieczeniu.
Komentarze