Kokardki w sosie truskawkowym
- 30 min
Składniki:
- 100 g makaronu kokardki
500 g truskawek
250 ml słodkiej śmietanki 18%
1/2 szklanki wody
3 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka masła
Kokardki w sosie truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
- 2. Truskawki myjemy, obieramy szypułki i kroimy na połówki.
- 3. Do garnak wlewamy wodę, wrzucamy truskawki i na niewielkim ogniu doprowadzamy do ich zagotowania, Dodajemy cukier i sól.
- 4. Śmietankę hartujemy.Przelewamy ją do naczynia, dolewamy około 1 szklanke gorącego sosu, mieszamy i całośc przelewamy do garnka z sosem. Nie doprowadzamy już do wrzenia.
- 5. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy ugotowane kokardki. Mieszamy 3-4 minuty do połaczenia masła i makaronu.
- 6. Przekładamy makaron na talerz i polewamy sososem truskawkowym.
Porady
Gotując truskawki nie przykrywajmy ich pokrywką i gotujmy na niewielkim ogniu, ponieważ szybko mogą one nam wykipieć !!
Komentarze