Kakaowe pierogi z masą serowo-miętową.
- 30 min
Uwielbiam pierogi pod każdą postacią a te z serem i miętą królują w moim domu od dawna. Takie pierożki gotowała moja teściowa, właśnie z miętą. Gdy się gotują zapach sera i mięty roznosi się po całym domu. Jeszcze ciepłe polane śmietaną i posypane czekoladą smakują wybornie.
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
40 dag mąki
2 łyżki kakao
1 jajko
1 płaska łyżeczka masła
Szczypta soli
Nadzienie:
75 dag białego sera
1/3 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
Sól do smaku
2 żółtka
1 jajko
1 łyżka suszonej mięty
Ponadto:
Śmietana do polania i starta biała czekolada
Kakaowe pierogi z masą serowo-miętową. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: z podanych składników na ciasto i około 1/2 szklanki ciepłej wody zagnieść ciasto(masło przed dodaniem stopić). Następnie rozwałkować i wycinać szklanką krążki.
Żółtka i jajko utrzeć z cukrem, dodać ser, sól, budyń i roztartą miętę, wymieszać na jednolitą masę. Na środek każdego kółeczka układać farsz, zlepić pierożki. Wrzucić do wrzątku, gdy wypłyną gotować około 5 minut. Podawać polane śmietaną i posypane startą białą czekoladą.
Porady
Pierożki można polać również stopionym masłem z bułką tartą.
Komentarze