Ciasto serowo-kakaowe

  • wyświetlono: 1293 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Wilgotne ciasto serowe, podwójnie pieczone. Ciasto dla smakoszy ciast sernikowych. Wymaga pracy ale efekt jest znakomity.

  • 40 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki ciasto:
Forma: Forma: 20x32 cm
1 łyżeczka sody
3 łyżki kakao
2 duże jajka
3 łyżki powideł śliwkowych
½ kostki margarny Kasia
1 szklanka cukru( o pojemności 220 ml)
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka o temp. pokojowej
Szczypta soli
Papier do pieczenia
Składniki masy serowej:
1 kg sera
20 dag masła
¾ szklanki cukru
1 budyń i smaku wanilowym
5 jajek
1 cukier waniliowy
Do dekoracji- polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto serowo-kakaowe

  • 1. Wykonanie: formę wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Utrzeć z tłuszczem i cukrem na puszystą masę. Po utarciu do masy dodać mąkę wymieszaną z sodą, mleko, powidła śliwkowe, kakao, dokładnie wymieszać zawartość. Białka posolić, ubić na sztywno, dodać do utartej masy, delikatnie wymieszać. Wylać do formy, wyrównać. Wstawić na nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temp. 180 stopni.
    Ciasto po upieczeniu, wystudzone pokroić na 16 pasków w poprzek.
    Ser zmielić dwukrotnie. Żółtka oddzielone od białek utrzeć z masłem i cukrem na puszystą masę. Dodać zmielony ser,budyń, cukier waniliowy, dokładnie wymieszać składniki. Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać do połaczenia się składników.
    W formie na papierze do pieczenia ułożyć w poprzek 8 pasków w jednakowych odstępach. W odstępy włożyć ser. Następna warstwa –w miejsce sera warstwa ciasta. Całość wyrównać na wierzchu serem. Piec w temp. 180 stopni 50 minut.
    Wierzch ciasta polać polewą czekoladową.

Porady

1.Paski ciasta można ułożyć w poprzek blachy, kratka będzie regularna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serpowidła śliwkowekuchnia mamydomowe ciastokakao.

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto orzechowo-kakaowe z kremem

Dodane przez: bietka

Ciasto orzechowo-kakaowe z kremem

Pyszne ciasto, które możemy zrobić...

Ciasto kakaowe z gruszkami

Dodane przez: joanna30

Ciasto kakaowe z gruszkami

Pyszne ciasto do kawki. Szybko...

image-2b6x80k

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto jabłkowo - kakaowe

Pyszne i tanie ciasto gdy przychodzi...

Ciasto mleczno-kakaowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto mleczno-kakaowe

To naprawdę pyszne ciasto. Przepis...

ciacho

Dodane przez: marysiaz

Ciasto krówkowo - kakaowe

Tym razem postawiłam na ciasto...

ciasto kakaowe w czekoladzie

Dodane przez: klementynka

ciasto kakaowe w czekoladzie

Ciasto z przepisu mojej babci,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE