Ciasto serowo-kakaowe

4.5 (188 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Wilgotne ciasto serowe, podwójnie pieczone. Ciasto dla smakoszy ciast sernikowych. Wymaga pracy ale efekt jest znakomity.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Składniki ciasto:
    Forma: Forma: 20x32 cm
    1 łyżeczka sody
    3 łyżki kakao
    2 duże jajka
    3 łyżki powideł śliwkowych
    ½ kostki margarny Kasia
    1 szklanka cukru( o pojemności 220 ml)
    2 szklanki mąki
    1 szklanka mleka o temp. pokojowej
    Szczypta soli
    Papier do pieczenia
    Składniki masy serowej:
    1 kg sera
    20 dag masła
    ¾ szklanki cukru
    1 budyń i smaku wanilowym
    5 jajek
    1 cukier waniliowy
    Do dekoracji- polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Powidła Powidła śliwkowe

Ciasto serowo-kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie: formę wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Utrzeć z tłuszczem i cukrem na puszystą masę. Po utarciu do masy dodać mąkę wymieszaną z sodą, mleko, powidła śliwkowe, kakao, dokładnie wymieszać zawartość. Białka posolić, ubić na sztywno, dodać do utartej masy, delikatnie wymieszać. Wylać do formy, wyrównać. Wstawić na nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temp. 180 stopni.
    Ciasto po upieczeniu, wystudzone pokroić na 16 pasków w poprzek.
    Ser zmielić dwukrotnie. Żółtka oddzielone od białek utrzeć z masłem i cukrem na puszystą masę. Dodać zmielony ser,budyń, cukier waniliowy, dokładnie wymieszać składniki. Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać do połaczenia się składników.
    W formie na papierze do pieczenia ułożyć w poprzek 8 pasków w jednakowych odstępach. W odstępy włożyć ser. Następna warstwa –w miejsce sera warstwa ciasta. Całość wyrównać na wierzchu serem. Piec w temp. 180 stopni 50 minut.
    Wierzch ciasta polać polewą czekoladową.

Porady

1.Paski ciasta można ułożyć w poprzek blachy, kratka będzie regularna.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Powidła śliwkowe Sery Kakao

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować