Jajka sadzone w papryce
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże czerwone papryki
4 jajka
4 grubsze plastry wędzonego boczku
tłuszcz do smażenia
szczypior do dekoracji
pieprz
sól
Jajka sadzone w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymyte papryki pozbawiamy z gniazd nasiennych. Plastry boczku kroimy w kostkę. Papryki kroimy w 3-4 centymetrowe plastry. Plastry papryki smażymy na patelni w gorącym tłuszczu razem z kostkami boczku w środku. Gdy papryki z obu stron są podsmażone z kostkami boczku wbijamy po jajku do każdego plastra papryki i przyprawiamy do smaku. Podczas smażenia posypujemy jajka drobno pokrojonym szczypiorem i łyżką lekko polewamy jajka gorącym tłuszczem w celu dokładnego ścięcia się białka. Tak usmażone plastry papryki z boczkiem i jajkiem wykładamy na talerz i podajemy z kromką chleba lub z bułką.
Komentarze