Ekstrakt waniliowy
Domowy wyrób ekstraktu, który jest bardzo aromatyczny, i o niebo lepszy od kupnego.Robi się go bardzo szybko, ale trzeba uzbroić się w cierpliwość, aż będzie gotowy do użycia. Aby uzyskać pełnię aro
Składniki:
- 4 laski wanilii
1 szklanka wódki
Ekstrakt waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Laski wanilii przecinamy wzdłuż na pół, wkładamy do słoika/ butelki. Zalewamy wódką, tak aby zakryła wanilię. Zakręcamy i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce od czasu do czasu potrząsając.
* gdy będzie nam się kończył ekstrakt, wystarczy dolać do buteleczki ponownie wódki i poczekać kilka tygodni, aż nabierze odpowiedniego aromatu.
** gdy mamy jakieś „puste” laski wanilii warto dodawać je do ekstraktu albo cukru waniliowego.
Podobne przepisy
Komentarze