cukier różany.....
Cukier nadaje się do herbaty, do dekoracji i aromatyzowania ciast i ciasteczek. Smak jaki uzyskamy zależy od gatunku róży, który wykorzystamy i oczywiście ilości płatków.
Składniki:
- duża garść oczyszczonych płatków różanych
1 szklanka cukru
Cukier różany..... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płatki róży oczyszczamy z pyłków.
- 2. Następnie płatki rozcieramy w blenderze. Dodajemy do cukru i dokładnie łączymy składniki.
-
3.
Gdy cukier się zabarwi przekładamy na tacę, przykrywamy bawełnianą ściereczką i zostawiamy do wyschnięcia.
- 4. Może to trwać nawet 2 dni. Najlepiej sprawdzić czy cząstki płatków są jeszcze wilgotne rozcierając je między palcami.
Porady
Jeżeli najpierw ususzymy płatki i dopiero po ich roztarciu dodamy do cukru, to uzyskamy delikatniej pachnący , prawie biały dodatek do wypieków.
Komentarze