Ciasto z owocami i kruszonką
- 60 min
Ciasto przypomina mi lato za którym tęsknie
- 60 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki
1 ¼ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
3 jaja
2/3 szklanki oleju
1 szklanka jogurtu naturalnego
½ szklanki mleka
1 ½ szklanki owoców (porzeczka, jagoda, truskawka) świeże lub mrożone
Kruszonka:
150g mąki (albo 100g mąki i 50g wiórków kokosowych)
100g cukru
80g masła
1 cukier waniliowy
Ciasto z owocami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruszonkę zagnieść.
Ciasto: suche składniki wymieszać w misce.
Mokre połączyć w drugiej misce. Najpierw roztrzepać jaja, dodać jogurt i mleko, a na końcu olej. Połączone mokre wlać do suchych, dobrze wymieszać. Ciasto przelać do blachy, posypać owocami i kruszonką. Piec 45 minut w 180 – 200oC.
Na blachę 40x25cm.
Komentarze