Szybkie ciasto czekoladowe
- 60 min
Składniki:
- - 250 gram mąki pszennej
- 300 gram cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 3 łyżki mąki krupczatki
- szczypta soli
- cukier wanilinowy
- 250 gram margaryny
- 200 ml pepsi
- 75 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 4 łyżki wiórek kokosowych
Szybkie ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztapiamy margarynę i studzimy.
- 2. Suche składniki czyli: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, kakao i krupczatkę mieszamy razem.
- 3. W drugiej misce mieszamy mokre składniki czyli: roztrzepane jajka z przestudzoną margaryną (musi być zimna, żeby jajka się nie ścięły), mlekiem i pepsi.
- 4. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy aż do gładkiej masy (nie używamy miksera). Ciasto jest dość płynne i idzie to łatwo.
- 5. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem rzepakowym i wysypujemy wiórkami kokosowymi. Wylewamy na nią ciasto.
- 6. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 170 stopni a następnie zwiększamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka. Bez termoobiegu. U mnie w sumie ok. 35 minut.
Porady
Ciasto można polać bitą śmietaną ale samo z cukrem pudrem również smakuje super :)
Komentarze