Sałatka z kuskusem
Składniki:
- 1/2 szkl. kaszy kuskus,
2 żółte pomidorki,
1 czerwony pomidor,
kawałek czerwonej i zielonej papryki,
3 ogórki konserwowe,
kawałek polędwicy pieczonej,
ćwiartka czerwonej cebuli,
sól, pieprz,
2 łyżki posiekanego kopru,
2 lyżki oliwy z oliwek
Sałatka z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę zalewamy 1/2 szkl. osolonego wrzątku, odstawiamy aż napęcznieje. Pomidory i paprykę kroimy na mniejsze kawałki. Ogórki i cebulę w kostkę, a mięso na mniejsze kawałki. Warzywa mieszamy z kaszą i mięsem, dodajemy oliwę, przyprawy oraz koperek.
Porady
polędwicę można zastąpić kurczakiem albo innym mięsem pozostałym z obiadu
Komentarze