Sałatka Miszmasz
Elzbieta JASTRZEBSKA
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czasami zostają nam ziemniaki z obiadu, warto wtedy zrobić sałatkę z tego co jest pod ręką. Ja dzisiaj proponuję taką kolorową.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ugotowane fioletowe ziemniaki 220 g
ogórek gruntowy 200 g
4 jajka
czarne oliwki 20 sztuk
suszone pomidory 6 sztuk
1 czerwona cebula
majonez 2 łyżki
sól, pieprz
Sałatka miszmasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli nie mamy ugotowanych ziemniaków to trzeba nieobrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie ok. 20 minut. Z ostudzonych zdejmujemy skórkę i kroimy w drobną kostkę.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Ogórki kroimy w kostkę, solimy i pozostawiamy aby puściły sok.
Do większej miski wkładamy ziemniaki, dodajemy ogórki, posiekaną cebulę i pomidorki, oraz połówki oliwek i małe cząstki jajka. Doprawiamy solą, pieprzem i majonezem, mieszamy. Gotowe.
Komentarze