Rolowana bagietka z łososiem i twarożkiem

wyświetlono: 762 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Kanapki nieco inaczej.

Dodany przez: mariolka

Opublikowany: 12.10.2012

rolowana bagietka z łososiem i twarożkiem

12 porcje
Łatwy

Składniki

- bagietka lub paluch (jeśli paluch to raczej dwie sztuki): 1 sztuka
- chudy twaróg: 100 gramów
- łosoś wędzony: 150 gramów
- ogórek wężowy: 0.5 sztuki
- Posiekany koperek: 1 łyżeczka
- zioła prowansalskie: 0.33 łyżeczki
- jogurt grecki: 2 łyżki
- skórka otarta z cytryny: 0.33 łyżeczki
- sól, biały pieprz do smaku: 1 szczypta
- ewentualnie kilka listków dowolnej sałaty: 5 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

Rolowana bagietka z łososiem i twarożkiem

1. Twaróg rozgnieść widelcem razem z jogurtem, skórką cytrynową, przyprawić ziołami, solą i pieprzem, dodać posiekany koperek.
Z ogórka zdjąć obieraczką do warzyw podłużne, cienkie plastry.
Paluchy rozciąć z jednego boku, ale nie do końca. Miąższ ugnieść palcami. Wnętrze posmarować twarożkiem. Do środka włożyć plastry łososia, ogórka i ewentualnie sałaty. Zwinąć tak, jak się zwija roladę. Owinąć folią aluminiową (można założyć gumkę recepturkę) i włożyć na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu kroić w plastry.
2. do czasu przygotowania nie wliczyłam czasu chłodzenia.