Racuszki z dyni
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - miąższ dyni: 20 dekagramów
- mąka: 10 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- proszek do pieczenia: 2 szczypty
- slodka śmietanka: 3 łyżki
- cukier: 2 łyżki
- masło: 1 łyżeczka
- cynamon: 0.33 łyżeczki
- mielony imbir: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Racuszki z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię zetrzeć na dużych oczkach. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamonem i imbirem. Żółtko utrzeć z cukrem i masłem. Dodać do masy dyniowej razem ze śmietanką. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Smażyć na rumiano. Podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem, z konfiturą lub brązowym cukrem.
Komentarze