Pikantne pałki z kurczaka
Krzysztof Kmieć
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Szybki sposób na pysznego kurczaka, który może być ozdobą obiadu, lub pyszną przekąską na kolacje, ale sprawdzi się też jako doskonałe danie piknikowe.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 10szt pałek z kurczaka
2 łyżki mąki
sól, pieprz, słodka papryka
3 łyżki oliwy do smażenia
składniki sosu:
250ml passaty pomidorowej
2 łyżki cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki suszonego chili
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
1/2 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
Pikantne pałki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Umytego i osuszonego kurczaka opruszamy mąką i przprawami. Smażymy na patelni ze wszytskich stron do zarumienienia.
2. Obsmażone pałki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku po 15min. z każdej strony w temp.200 stopn, z termoobiegiem.
3. W tym czasie łączymy wszystie składniki sosu i dokładnie mieszamy.
4. Po upływie pół godziny smarujemy kurczaka sosem przy pomocy silikonowego pędzelka, i pieczemy kolejne 5min. Następnie pałki odwracamy i powtarzamy operację smarowani, i zapiekania.
5. Podajemy z resztą sosu
Komentarze