Penne z rukolą, wędlinami, ananasem
- 20 min
Kolorowy i szybki w przygotowaniu makaron penne z rukolą, wędlinami, ananasem i pieczarkami. Wszystko połączone jajkami
- 20 min
Składniki:
- Penne z rukolą, wędlinami, ananasem - SKŁADNIKI:
400 g makaronu penne
3 plasterki szynki serrano
10 plasterków salami
3 łyżki pokrojonego w kostkę ananasa z puszki
4 plastry sera żółtego
2 trójkąciki serka topionego
5 pieczarek
1 cebula
2 garście rukoli
2 jajka
olej
sól, kurkuma, papryka ostra w proszku, papryka słodka
Penne z rukolą, wędlinami, ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotować w lekko osolonej wodzie. W tym czasie pokroić w kostkę pieczarki i cebulę. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i poddusić. Dodać pokrojone w kostkę wędliny i rozkruszone w palcach serki topione.Wsypać ugotowany makaron. Następnie dodać ananasa i przyprawy. Smażyć i mieszać. Dodać jedną garść posiekanej rukoli i pokrojony w kostkę ser żółty. Poczekać, aż ser się rozpuści i wbić dwa jajka. Podawać na ułożonej na talerzu rukoli.
Komentarze