Parówkowy gar
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Parówka wieprzowa ½ kg
Pieczarki świeże ½ kg
Marchewka 3 szt. (średnie)
Seler 1 szt.
Cebula biała 3 szt.
Koncentrat pomidorowy 1 mały słoiczek
Pietruszka 2 szt.
Sól i pieprz do smaku
Olej do duszenia
Świeże zioła
Parówkowy gar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Marchewkę, selera, pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i udusić do miękkości na odrobinie oleju. Oddzielnie przysmażyć pieczarki z posiekaną cebulą. Wszystkie gotowe warzywa razem połączyć, dodać pokrojone w plasterki parówki, przyprawić do smaku i wymieszać z koncentratem pomidorowym, poddusić przez chwilę i podawać na ciepło z pieczywem z dodatkiem świeżych ziół.
Komentarze