Makaron penne z kurczakiem i pesto
- 40 min
Inspiracje na ten przepis czerpałam z przepisu Siby Mtongana, lecz dokonałam w nim dużo zmian, oto moja wersja.
- 40 min
Składniki:
Pesto:
-2 opakowania suszonej bazylii (20 g)
-60 g orzechów włoskich
-100 g startego sera
-sól
-pieprz
-2 łyżeczki suszonego czosnku
-1 łyżeczka ostrej papryki
-100 ml oliwy
Reszta:
-1 pierś z kurczaka
-sól
-pieprz
-2 łyżeczki suszonego czosnku
-mieszanka przypraw greckich
-2 pomidory pokrojone w kostkę
-makaron penne
Makaron penne z kurczakiem i pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pesto:
Zmiksuj wszystkie składniki na pesto, oprócz oleju. Miksuj, aż otrzymasz gładką konsystencję. Dodaj powoli oliwę aż powstanie gęste pesto. Odstaw.
-
2.
Penne z kurczakiem:
Podgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż czosnek. Dodaj paski kurczaka i przypraw solą i pieprzem oraz suszonymi ziołami, smaż przez 5 minut. Dodaj pomidory i smaż przez 2 minuty. Wymieszaj z ugotowanym penne i pesto. Podawaj gorące, Przed podaniem można posypać startym serem ;)
Komentarze