Magiczne ciasto z malinami

0 (0 ocen)

To ciasto stało się przebojem, zaskakuje smakiem i pięknie się prezentuje.

Składniki:

  • 200 g mrożonych malin
    125 g masła
    4 jajka
    1 łyżka wody
    150 g cukru
    1 cukier waniliowy
    115 g mąki
    szczypta soli
    500 ml mleka
    cukier puder do posypania

Magiczne ciasto z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Maliny rozmrażamy ok 15 minut, foremkę do babki smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia, chociaż prościej jest użyć foremki silikonowej wtedy nic nie trzeba;-)
    Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni z termoobiegiem.
  • 2. Masło topimy i studzimy.
    Żółtka ubijamy z wodą, cukrem i cukrem waniliowym, następnie powoli wlewamy masło, mieszamy, dodajemy mąkę z solą, mieszamy i na koniec dodajemy mleko.
  • 3. Białka ubijamy i dodajemy do masy na ciasto. Mieszamy ręcznie, bardzo delikatnie tak by do końca nie łączyć składników i by pozostało troszeczkę białka.
  • 4. Maliny wkładamy do foremki i zalewamy je masą. Pieczemy ok. 30 minut, następnie studzimy i wkładamy na co najmniej 1 godzinę do lodówki.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy