Magiczne ciasto
Elwira
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ciasto cytrynowe
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszenna -150 gramów
mleko 3,2% -650 mililitrów
jajka -6 sztuk
cytryna -1 sztuka
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
cukier puder - 150 gramów
masło - 150 gramów
Magiczne ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Otrzyj skórkę i wyciśnij sok z cytryny. Oddziel białka od żółtek. Żółtka ubij z cukrem pudrem i łyżką wody aż zrobią się jasne i puszyste. Rozpuść masło z cukrem waniliowym. Dodaj do piany jajecznej i wymieszaj miękką łyżką. -
Dodaj mąką oraz mleko i wymieszaj delikatnie rózgą. Białka ubij na pianę. Połącz delikatnie obie masy, dodaj skórkę i sok z cytryny i wymieszaj. -
Formę o wymiarach ok. 27 na 30cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenie. Przelej ciasto i piecz we wcześniej rozgrzanym do 170 stopni piekarniku bez termo obiegu przez ok. 20 minut.
Porady
Ciasto doskonale smakuje z świeżymi owocami, cukrem pudrem i np. bitą śmietaną.
Komentarze