Kotlety mielone z pokrzywami i cukinią
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
20 sztuk świeżych liści pokrzyw,
1/2 cebuli
1/2 cukinii,
1 jajko,
3 łyżki bułki tartej,
sól,
pieprz,
oliwa do smażenia.
Kotlety mielone z pokrzywami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrzywy drobno siekamy nożem. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
- 2. Do mięsa mielonego dodajemy pokrzywy, cebulę, cukinię, jajko, bułkę oraz przyprawy. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Z masy formujemy owalne kotlety.
- 3. Mielone smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Komentarze