Koreczki śledziowe na sałacie
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 1 porcje:
2 płaty solonych śledzi
2 duże garście ulubionej mieszanki sałat
1 kromka chleba pszennego lub razowego
Koperek
Mały ogórek
Pomidor
Cebula
4 łyżki oliwy z oliwek
Suszona pietruszka
Koreczki śledziowe na sałacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie wymoczyć, aby nie były bardzo słone. Przekroić wzdłuż na pół. Chleb pokroić w kostkę i opiec na patelni z dodatkiem 1 łyżki oliwy i suszonej pietruszki. Ogórka obrać i za pomocą obieraczki do warzyw wyciąć 4 długie cienkie paski. Położyć je na połówkach śledzi i zwinąć w koreczki. Cebulę pokroić w piórka, a pomidora w ósemki. Mieszankę sałat wyłożyć na talerze, na nią położyć koreczki śledziowe, w każdy włożyć koperek. Wierzch ozdobić grzankami, cebulą i pomidorami. Polać pozostałą oliwą.
Komentarze