Kolorowe babeczki
- 2 godz.
Zrobiły furorę na przyjęciu urodzinowym mojej najmłodszej córeczki.
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
30 dag mąki pszennej
15 dag margaryny
8 dag cukru pudru
3 żółtka
1 cukier waniliowy
odrobinę proszku do pieczenia (na czubku łyżeczki)
MASA
1/4 szkl. mleka
śmietana kremówka 30%
4 łyżki żelatyny
5 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 galaretki
rodzynki
foremki do pieczenia
trochę oleju roślinnego
Kolorowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder dobrze roztrzepać trzepaczką.
Mąkę, proszek do pieczenia, tłuszcz posiekać nożem,
dodać roztrzepane żółtka z cukrem
wyrobić ciasto.
Włożyć na chwile do lodówki, aby stężało. (w tym czasie rozpuścić galaretki)
Następnie rozwałkować ciasto,
Foremki natłuścić.
Ciasto nałożyć do foremek, przycisnąć, wylepić dokładnie foremki
i upiec na złoty kolor.
MASA
Mleko zagotować. Rozpuścić w nim żelatynę.
Śmietanę ubić z cukrem.
Do śmietany dodać lekko przestudzoną żelatynę
Do upieczonych babeczek nakładać masę. Przyozdobić pokrojoną w kostkę galaretką i rodzynkami
Porady
Do ozdobienia babeczek można użyć również świeżych, bądź suszonych owoców, kolorowych posypek itp.
Komentarze