Karkówka z grilla
- 2 godz.
Pierwsze oznaki wiosny od razu przypominają o grillu na świeżym powietrzu, a na nim… aromatyczne, pyszne mięsko ;)
- 2 godz.
Składniki:
1/2 kg karkówki
1/2 szkl. oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1 cebula czerwona/biała
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki papryki mielonej ostrej
1 łyżeczka soli
Karkówka z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, ząbki czosnku obieramy, dodajemy oliwę, zioła prowansalskie, paprykę mieloną i sól. Dokładnie mieszamy. Karkówkę kroimy w 1 cm plastry, mieszamy z marynatą. Odstawiamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki.
- 2. Zamarynowaną karkówkę smażymy na grillu/patelni grillowej z obydwu stron na rumiano. Podobnie można postąpić z cebulą z marynaty, jest pysznym i chrupiącym dodatkiem do ziemniaczków.
Podobne przepisy
Komentarze