EXPRESOWE CIASTO BANOFFEE PIE
Mariola Łyczak
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ciasto banoffe pie to jedno z pyszniejszych ciast które można przygotować w expresowym tempie.
Ciastka są przekładane bita śmietaną, karmelem i bananami. Jest bardzo smaczne i bardzo słodkie. Jednak nie mogę się jemu oprzeć i czasem przygotowuję je jako słodką przekąskę.
Z podanych składników wychodzą 2 średniej wielkości miski.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI :
2 opakowania ciastek biszkoptowych, podłużnych 200-300 g
400 g masy kajmakowej
3 łyżki mleka
3/4 szklanki mleka
4 banany
1 łyżka soku z cytryny
ŚMIETANA :
500 - 600 ml śmietany
3 cukry waniliowe
2 łyżki cukru
2 płaskie łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklance wody
Expresowe ciasto banoffee pie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Banany obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.
Bardzo zimną śmietanę ubijamy z 2 cukrami waniliowymi, 2 łyżkami cukru na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy rozpuszczoną żelatynę i bardzo szybko mieszamy.
Mleko podgrzewamy z 1 cukrem waniliowym.
Masę kajmakową podgrzewamy z 3 łyżkami mleka aż się rozpuści.
Biszkopty maczamy w mleku i układamy do szklanej miski, następnie rozkładamy pokrojone banany, polewamy karmelem i rozkładamy porcję bitej śmietany. Czynność tą potarzamy jeszcze raz i dekorujemy ostatnią warstwę ciastkami, karmelem i bananami.
Z pozostałych składników przygotowujemy 2 miskę ciasta karmelowego.
Chłodzimy je kilka godzin, najlepiej smakuje na 2 dzień kiedy biszkopty całkowicie zmiękną.
Ciasto jest bardzo smaczne i słodkie. Ciężko się jemu oprzeć.
Komentarze