Cytrynowe kwadraciki
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Na ciasto:
*225 g mąki
*65 g cukru
*1,5 łyżeczki cukru waniliowego
*225 g masła o temperaturze pokojowej
Na krem cytrynowy:
*6 jajek
*300 g cukru
*60 g mąki
*starta skórka z dwóch cytryn
*150 ml soku z cytryny
Cytrynowe kwadraciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić. Ja zrobiłam to za pomoca miksera - 2. Rękoma wgnieść ciasto w formę ( najlepiej taką --> 23x35 cm )
- 3. Ciasto nakłuć widelcem aby za bardzo nam nie urosło
- 4. Podpiec w temperaturze 175 stopni przed ok. 20-25 minut
-
5.
Krem:
*białka ubić na sztywno ze szczyptą soli - 6. *następnie pod koniec ubijania powoli dodawać cukier a potem żołtka i mąkę
- 7. *do masy dodać otartą skórkę oraz sok z cytryn
-
*po upieczeniu ciasto można posypać cukrem-pudrem
Porady
Do ciasta można dodać np. skórkę otartą z pomarańczy czy grejpfruta itd. przyznam, że sama jeszcze nie próbowałam.
Komentarze