Ciecierzyca po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę kroimy w półplasterki, boczek w większą kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy na rumiano, dodajemy posiekaną cebulę. Dusimy pod przykryciem 5 min, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajemy passatę, dokładnie mieszamy, dusimy pod przykryciem 15 min.
Ciecierzycę osączamy z zalewy, dodajemy do całości, dusimy na małym ogniu 15-20 min (w zależności od żądanej konsystencji).
Danie doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Komentarze