Zdrowa tortilla z kurczakiem

Zdrowa tortilla z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Do miseczki wsypujemy 3 łyżki mąki owsianej, 1.5 łyżki mąki ziemniaczanej, szczyptę soli, odrobinę przyprawy oregano. Następnie wlewamy 1 łyżeczkę oleju roślinnego oraz 1/3 szklanki zimnej wody. Całość dokładnie mieszamy tak, aby uzyskać jednolitą masę.Kolejnym krokiem jest rozprowadzenie masy na zimnej patelni. Ciasto smażymy do momentu, aż przestanie przywierać do powłoki patelni. Następnie przewracamy ją na drugą stronę i smażymy przez niecałą minutę.
• 2. Mięso-sposób przygotowania:
  1/4 fileta z kurczaka pokroić w kostkę.
  W miseczce roztrzepać 1 jajko. W torebce foliowej roznieść garść płatów kukurydzianych. Kawałki fileta zanurzyć w roztrzepanym jajku, a następnie obtoczyć je w płatkach kukurydzanych. Na patelnie wlewamy olej i czekamy aż się rozgrzeje. Wtedy to też umieszczamy na niej kostki fileta, które posypujemy odrobiną soli i pieprzu. Całość pieczemy do momentu, gdy panierka przybierze złocisty kolor.
• 3. Dodatki:
  Pomidor, ogórek kroimy w małe kawałki, siekamy sałatę.
  
  Na ciasto kładziemy sałatę, dodatki, upieczone mięso. Następnie zwijamy tortillę. Dodatkowo możemy dodać 1 łyżkę majonezu.
  
  Smacznego!