Pizza wyśmienita
Składniki:
- 12 g suchych drożdży
1,5 szklanki ciepłej wody
3,5 szklanki mąki
1 łyżka oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki soli
Pizza wyśmienita - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i odstawić na 5-10 minut.
W przesianej mące zrobić wgłębienie i wlać drożdże oliwę i sól.
Dobrze wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Wyrośnięte uderzyć pięścią.
Blachę z piekarnika 40x30 cm posmarować oliwą i lekko posypać kaszą manną.
Uformować spód do pizzy zostawiając grubsze brzegi.
Jeżeli chcemy pizze na cieniutkim spodzie to ciasta starcza na 3 pizze średnicy ok 30 cm.
Ciasto posmarować sosem pomidorowym lub ketchupem z przyprawą do pizzy i ulubionymi dodatkami-u mnie pieczarki(surowe),szynka,oliwki ciemne,cebula,papryka i ser mozzarella.
Ser położyć kilka minut przed końcem pieczenia.
Piec 15-20 minut w 240 st.C
Porady
Ja wyrabiam ciasto w robocie i trwa to 2-3 minuty.
Komentarze