Cynamonowa babka
Składniki:
- 1 1/3 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
3 łyżki galaretki cytrynowej w proszku
kostka masła
3 jajka i 2 żółtka
sól
polewa czekoladowa i wiórki kokosowe
Cynamonowa babka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę. Miksując dodać po jednym żółtku. Następnie dodać galaretkę, cynamon, mąkę i proszek do pieczenia. Z białek i szczypty soli ubić na sztywno pianę. Dodać pianę do masy i delikatnie wymieszać. Foremkę z kominem wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Foremkę napełnić masą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 50 min. Po ostygnięciu polać polewą czekoladową i obsypać wiórkami kokosowymi.
Komentarze