zupa "zielono mi"

0 (0 ocen)

  • 15 min

pyszna zielona, zdrowa zupa

  • 15 min

Składniki:

  • Składniki na duży garnek :

    - 1kg piersi z kurczaka,
    - 3 marchewki,
    - por,
    - 15 dag fasolki szparagowej,
    - 1 cebula,
    - 2 torebki ryżu,
    - 1 brokuł,
    - puszka zielonego groszku,
    - 200 gram serka topionego (śmietankowy)
    - 4 łyżki śmietany 18 %,
    - pietruszka,
    - kostka rosołowa,
    - sól,
    - pieprz,
    - bazylia,
    - oregano,
    - olej.

Zupa "zielono mi" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kurczak 1. Na początku wlewamy 3 litry wody do dużego garnka i wstawiamy na duży ogień. W tym samym czasie kroimy kurczaka w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano. Dodajemy do gotującej się wody.
  • pokrojone warzywa 2. Następnie kroimy marchew, por w plasterki i faoslkę na dwie częście. Dodajemy je do wody oraz kostkę rosołową i 2 łyżeczki soli.
  • ryż i cebula 3. Kiedy wszystko gotuje się w garnku zmniejszamy ogień. Wstawiamy na kolejny palnik garnek z ryżem (gotujemy 15 min.) i patelnię na której smażymy cebulę na złoty kolor.
  • zupa 4. Nastepnie bierzemy brokuł i kroimy na małe różyczki. Kiedy mięso i warzywa bedą miękkie dodajemy je do zupy oraz ugotowany ryż i cebulę.
  • zblenderowany groszek 5. Kolejno blenderujemy groszek, który dodajemy do bulionu.
  • gotowa zupa 6. Kiedy brokuł będzie miękki dodajemy serki, śmietanę, szczyptę oregano i garść pietruszki. Zupa jest gotowa.

Porady

Zamiast pietruszki możemy dać koperek.

Komentarze

Podobne przepisy