Sernik od Natalii
- 60 min
Serniczek jak go pierwszy raz spróbowałam u koleżanki nie mogłam się nim najeść, rozpuszczał się w ustach dosłownie, więc postanowiłam wziąć od niej przepis i od tamtej pory sama go robię, wprost cudowny do kawy. Polecam.
- 60 min
Składniki:
- SERNIK (wersja uproszczona)
Składniki:
1. Herbatniki lub biszkopty.
2. 1 kg sera zmielonego ( w wiaderku, najlepiej z Wielunia „Mój ulubiony”).
3. 1 budyń śmietankowy lub waniliowy.
4. 6 jaj.
5. ½ szklanki cukru.
6. ¾ kostki masła.
Sernik od natalii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wersja uproszczona serniczka
Żółtka utrzeć (mikserem)z cukrem, dodać masło (po kawałku) utrzeć, następnie dodawać ser (stopniowo po dużej łyżce), dodać budyń (jeden w proszku).
Ubić białka na sztywną pianę, pomału dodać do masy serowej (wymieszać najlepiej stopniowo drewnianą łyżką).
Tak przygotowana masę przelać do formy uprzednio wyłożonej biszkoptami lub herbatnikami.
Piec ok. 1 godz. w 180C.
P.S. upieczony sernik musi trochę odpocząć w piekarniku, najlepiej lekko uchylić piekarnik na jakieś 15 minut.
Smacznego!!!
Porady
Tylko zasiąść do kawy i nakroić jego kawałek no i zjeść ze smakiem.
Komentarze