Ptasie mleczko
Małgorzata i Grzegorz Kuświkowie zaprosili nas do Gdyni na pyszny i lekki jak piórko deser.
Składniki:
- ● puszka gotowanego skondensowanego mleka kakaowego
● op. biszkoptów
● kostka masła
● 1-2 łyżeczki żelatyny
● 250 ml śmietanki 30-proc.
● 2 waniliowe serki homogenizowane
● 2 czerwone galaretki
● 20 dag truskawek
● łyżka cukru pudru
Ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortownicę wykładamy
biszkoptami. Mleko miksujemy
z masłem. Dodajemy
rozpuszczoną w małej ilości
wrzącej wody żelatynę.
Mieszamy. Masą zalewamy
biszkopty. Odstawiamy do
zastygnięcia. -
2.
Galaretki rozpuszczamy
w ok. 450 ml wrzątku. Śmietankę
ubijamy. Mieszamy
z cukrem pudrem, serkami
i połową tężejącej galaretki.
Masę wykładamy na ciasto.
Schładzamy, aby stężała.
Na wierzchu układamy
przekrojone na pół owoce.
Zalewamy resztą galaretki.
Porady
Można też użyć słodzonego mleka skondensowanego. Wówczas puszkę gotujemy 3 godziny, studzimy i dodatkowo miksujemy z 2 łyżkami kakao.
Komentarze