Przyprawione krążki cebuli
Dla miłośników cebuli
Składniki:
- 2duże cebule
2 szkl mąki
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka białego pieprzu
1/2 szkl skrobi kukurydzianej
1 szkl zimnej wody
2 duże żółtka
olej do smażenia
1 cytryna pokrojona na kawałki
Przyprawione krążki cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w plasterki. W misce wymieszać 1/2 szkl maki z solą i pieprzem. Obtoczyć krążki cebuli w przyprawionej mące. W misce wymieszać pozostałą mąkę, skrobię kukurydzianą, wodę i żółtka tak, żeby powstało rzadkie ciasto. Rozgrzać olej do 175 stopni. Zanurzyć krążki cebuli w cieście. Otrząsnąć nadmiar ciasta. Krążki cebuli smażyć przez 2-3 minuty,aż nabiorą złoto- brązowego koloru. Wyjąć z oleju i wysuszyć na papierowym ręczniku.
Porady
Podawać z e śmietaną, ketchupem lub sosem śliwkowym
Podobne przepisy
Komentarze