Placuszki z ricottą i jagodami
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pulchne, mięciutkie, w sam raz na niedzielne śniadanie. Pachnące wanilią i pomarańczami. Bez dodatku proszku do pieczenia.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ricotta: 250 gramów
- jaja: 2 sztuki
- cukier waniliowy (najlepszy taki z prawdziwą wanilią): 2 łyżki
- mąka: 50 gramów
- skórka z pomarańczy: 1 łyżeczka
- masło (rozpuszczone): 2 łyżki
Placuszki z ricottą i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja rozdzielamy. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy ricottę, ucieramy dalej, dodajemy mąkę, rozpuszczone masło, delikatnie mieszamy. Do masy serowej dodajemy po łyżce piany i mieszamy tak, aby ciasto nie straciło puszystości. Smażymy na oleju na złoty kolor.
Posypujemy cukrem pudrem i podajemy z jagodami.
Komentarze