Pieczony filet
Składniki:
- ● 70 dag fileta z indyka
● 2 łyżki soli
Marynata:
● łyżka bulionu drobiowego
● 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
● łyżka musztardy
● 3 rozgniecione ząbki czosnku
● łyżka sosu sojowego
● 2 łyżki oliwy
Pieczony filet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta nakłuwamy widelcem.
Sól rozpuszczamy
w 1 l wody i zalewamy mięso.
Odstawiamy na 2 godziny.
Wyjmujemy i osuszamy. -
2.
Składniki marynaty mieszamy.
Nacieramy mięso.
Zawijamy w folię do pieczenia
i chłodzimy godzinę.
Pieczemy ok. 45 minut
w temp. 220 °C. Folię rozcinamy
i rozchylamy. Pieczemy
jeszcze 10 minut.
Komentarze